https://news.docodemodouga.net/story.php?title=%E5%8C%85%E4%B8%81%E3%81%AE%E5%88%87%E3%82%8C%E5%91%B3%E3%81%8C%E6%82%AA%E3%81%84%EF%BC%9F-%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%81%AF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%BC%8F%E3%81%8C%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%E3%81%A7%E3%81%99 包丁の切れ味が、料理の出来を左右する。料理をしているときに、なんか包丁の切れ味が悪いなーっていうとき、ありますよね。そんなときに活躍するのが、シャープナーです。シャープナーには大きく2種類があります。交差式とロール式です。交差式は、交差した砥石に刃を挟み込んで研ぐ方式。回転式は平行した砥石に刃を挟み込んで、砥石を回転させながら研ぐ方式。切れ味の観点では、ロール式のほうが優れているといわれてい... Sun, 30 Nov 2025 12:40:11 UTC en