暑い！ ビールがいくらあっても足りない！ どんどん冷蔵庫に補充してくれ！ どんどん生産してくれ！
…という状況にあったかどうかは知りませんが、ビールの生産スピードを速めるかもしれない裏技があるそうです。それは…ホワイトノイズ。
ホワイトノイズと発酵スピード
ホワイトノイズとビールの研究を行ったのは、ニュージーランドのオタゴ大学、食品科学研究チームです。
ホワイトノイズとは、さまざまな周波数の音を同...