何年も研でないけどキレッキレです。
「切れる包丁ほど怪我をしない」なんて言葉がありますが、日々それを感じているのが堺一文字光秀の「ダマスカス 鍛造 和式三徳包丁」です。
2021年に買ってから、実はまだ一度も研いでない。なのに変わらずシャープな切れ味。うちの料理は、もうこれなしではできません。
ロマンを感じるダマスカス鋼
最初は誕生日プレゼントで家族に頼んだのが始まりでした。失われた古代インドの技...